ওজন কমানো থেকে হরমোন ব্যালেন্স, মেয়েদের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড কতটা জরুরি জানেন?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ফ্ল্যাক্সসিড বা আলসি বীজ 'সুপারফুড' (Flaxeed Superfood) হিসেবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তার যথেষ্ট কারণও রয়েছে। ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড (Omega 3 Fatty Acid) এবং নানা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে ভরপুর এই বীজ মেয়েদের জন্য বিশেষ উপকারী। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে (Diet) এক চামচ ফ্ল্যাক্সসিড রাখার চেষ্টা করুন।

অনেকেই ফ্ল্যাক্সসিড (Flaxseed) খেয়ে থাকেন চুল ও ত্বকের জন্য। কিন্তু হরমোন নিয়ন্ত্রণ, হজমে সাহায্য করা, ওজন কমানো-সবই এক চামচ ফ্ল্যাক্সসিডে সম্ভব। সম্প্রতি ডায়েটিশিয়ান রিচা দোশি জানিয়েছেন, আমাদের মেয়েদের উচিত প্রতিদিন অন্তত এক চামচ ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া। কেন? তাও জানিয়েছেন তিনি।

মেয়েদের জন্য ফ্ল্যাক্স সিড খাওয়ার ৫টি বড় উপকারিতা

মেয়েদের জীবনে হরমোন ওঠানামা স্বাভাবিক একটা বিষয়। এই কারণে অনেক সময় অনিয়মিত পিরিয়ড (Irregular Period), মুড সুইং, বা পিএমএস-এর (Premenstrual syndrome) মতো সমস্যা দেখা দেয়। ফ্ল্যাক্সসিডে থাকা ‘লিগন্যান’ নামের উপাদান শরীরে ইস্ট্রোজেনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত ফ্ল্যাক্সসিড খেলে অনিয়মিত পিরিয়ডের সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে থাকে।

হার্ট ভালো না থাকলে শরীর ঠিক চলে না। ফ্ল্যাক্সসিডে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ফাইবার (Fiber) রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তসঞ্চালন ভালো রাখে। প্রতিদিন এক চামচ খেলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়।

অনেক মেয়েদেরই পিরিয়ডের (Period) সময় বা হরমোনজনিত কারণে হজমের সমস্যা দেখা দেয়। ফ্ল্যাক্স সিডে রয়েছে প্রচুর  পরিমাণে সলিউবল (Soluble Fiber) ও ইনসলিউবল ফাইবার (Insoluble fiber)। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়, পেট পরিষ্কার রাখে, ও হজমশক্তি বাড়ায়।

শরীরের বিভিন্ন জয়েন্টে ব্যথা, ক্লান্তি, পেশি শক্ত হয়ে যাওয়া, এরকম নানা সমস্যা দেখা যায়। ফ্ল্যাক্সসিডে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ওমেগা-৩ এই সমস্যা নিবারণে সাহায্য করে।

যাঁরা PCOS (Polycystic Ovary Syndrome) বা মেটাবলিক সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের ডায়েটে ফ্ল্যাক্স সিড থাকতেই হবে। এতে থাকা ফাইবার অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে, ফলে অপ্রয়োজনীয় খাওয়াদাওয়ার প্রবণতা কমে।

রোজ কীভাবে ফ্ল্যাক্সসিড খাবেন?

• স্মুদি বা জুসে মিশিয়ে খান,
• ওটমিল বা দুধের সঙ্গে মিশিয়ে,
• দই বা সালাদের উপর ছড়িয়ে দিন,
• হোমমেড এনার্জি বার বা বিস্কুটে ব্যবহার করুন,
• রুটি, পরোটা, বা ডোশার ব্যাটারে মেশাতে পারেন।