জল ভেবে রান্নার সময় খাবারে অ্যাসিড, সামান্য ভুলে মর মর অবস্থা ঘাটালের একটি পরিবারের

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সামান্য ভুল যে কত বড় বিপদ ডেকে আনতে পারে, তার জ্বলন্ত উদাহরণ পাওয়া গেল পশ্চিম মেদিনীপুরের ঘাটালে। জল ভেবে রান্নায় ভুলবশত অ্যাসিড (Acid) ব্যবহার করে ফেলেন এক মহিলা। সেই খাবার খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়লেন পরিবারের ছ’জন সদস্য। গুরুতর অবস্থায় তিনজন শিশু-সহ আক্রান্তদের ঘাটাল হাসপাতালে ভর্তি করা হয়, পরে শারীরিক অবস্থার অবনতি হলে কলকাতায় স্থানান্তরিত করা হয়েছে।

পুলিশ ও স্থানীয় সূত্রে জানা গিয়েছে, ঘটনাটি রত্নেশ্বরবাটি গ্রামের। সেখানকার বাসিন্দা সন্নু সন্ন্যাসী পেশায় রুপোর কারিগর। কাজের প্রয়োজনে বাড়িতে রাখা ছিল অ্যাসিড (Chemical Acid)। রবিবার দুপুরে বাড়ির মহিলারা রান্না করছিলেন। সেই সময় নতুন আসা এক মহিলা ভুল করে জল ভেবে অ্যাসিড রান্নায় ব্যবহার করে ফেলেন।

রান্না শেষে পরিবারের সদস্যরা খাবার খাওয়ার পরই অসুস্থ বোধ করতে শুরু করেন। বমি, পেট ব্যথা ও শরীর খারাপের লক্ষণ দেখা দিলে তড়িঘড়ি তাঁদের ঘাটাল মহকুমা হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয়। হাসপাতাল সূত্রে জানা গিয়েছে, তিনজন শিশু গুরুতর (Critical Condition) অবস্থায় ছিল। পরে রাতেই ছ’জনকে আরও উন্নত চিকিৎসার জন্য কলকাতায় স্থানান্তরিত করা হয় (Shifted to Kolkata Hospital)।

পরিবারের এক মহিলা জানান, 'দিদি নতুন এসেছেন, জানতেন না। ভুলবশত রান্নায় কী করে অ্যাসিড দিয়ে ফেলেছেন তিনিই জানেন। তিনটে বাচ্চা আছে, ওদেরই অবস্থা সবচেয়ে খারাপ।'

এ ধরনের খাদ্যে বিষক্রিয়া বা ভুল উপকরণ ব্যবহারের ঘটনা রাজ্যের বিভিন্ন জায়গায় আগেও দেখা গিয়েছে। কখনও পানীয় জল (Drinking Water Contamination), কখনও রান্নার খাবার থেকেও বহু মানুষ অসুস্থ হয়েছেন। তবে ঘাটালের এই ঘটনা ভয়াবহ বলে মনে করছেন স্থানীয়রা।

ঘটনার তদন্তে নেমেছে পুলিশ। অ্যাসিড কীভাবে রান্নার জলের পাত্রের কাছে এল, তা খতিয়ে দেখা হচ্ছে। চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, অ্যাসিড জাতীয় পদার্থ শরীরে গেলে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে (Internal Organ Damage), ফলে পর্যবেক্ষণে রাখা হয়েছে আক্রান্তদের।