হিমায়িত পরোটার উপর ১৮ শতাংশ জিএসটি, রুটির থেকে সাড়ে ৩ গুণ বেশি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বাঙালি বাড়িতে রুটি (Roti) পরোটায় বিশেষ ফারাক থাকে না। ছেলেপুলেরা বায়নাক্কা করলে অনেকেই রুটিটাকেই ভেজিটেবল অয়েল বা ডালবা কিংবা ঘি-তে হাল্কা ভেজে পরোটা বানিয়ে দেন।

কিন্তু কেন্দ্রে নরেন্দ্র মোদী জমানায় রুটি ও পরোটার মধ্যেও বিরাট ফারাক তৈরি হল। বিশেষ করে তা যদি হয় ফ্রোজেন অর্থাৎ হিমায়িত পরোটা (Frozen Parathas)। ফ্রোজেন পরোটার ক্ষেত্রে জিএসটি (GST) দিতে হবে ১৮ শতাংশ। অর্থাৎ এক প্যাকেট ফ্রোজেন পরোটার বিপণন মূল্য ১০০ টাকা হলে জিএসটি সহ ১১৮ টাকা দিতে হবে ক্রেতাকে।

প্রসঙ্গত, বাজারে ইদানীং ফ্রোজেন পরোটা বিক্রি আগের থেকে বেড়েছে। কারণ, ছোট পরিবারের অনেকেরই পরোটা বানানোর সময় থাকে না। ফ্রোজেন পরোটা প্যানে হাল্কা করে গরম করে নিলেই খাওয়া যায়। চটপট খাবারের ব্যবস্থাও হয়ে যায়। কিন্তু তার উপরে এবার চড়া জিএসটির খাড়া নামল।

গুজরাত অ্যাপিলেট অথরিটি এই রায় দিয়েছে। এ ব্যাপারে অ্যাপিলেট অথরিটি কাছে আবেদন জানিয়েছিল ভাদিলাল ইন্ডাস্ট্রিজ। তারা বিভিন্ন প্রকারের ফ্রোজেন পরোটা তৈরি করে। যেমন মিক্সড ভেজিটেবল পরোটা, মালাবার পরোটা, প্লেইন পরোটা ইত্যাদি। ময়দা দিয়েই এই সব পরোটা তৈরি হয়। তাই ভাদিলাল দাবি করেছিল যে রুটির উপর যেরকম ৫ শতাংশ জিএসটি নেওয়া হয়, তেমনই পরোটার ক্ষেত্রেও তাই করা হোক।

কিন্তু অ্যাপিলেট অথরিটির বক্তব্য, ভাদিলাল যে পরোটা তৈরি করে তা প্লেন রুটি বা চাপাটির মতো নয়। তাই রুটির সংজ্ঞার মধ্যে তাকে ফেলা যাবে না। অথরিটি এও বক্তব্য, ওই পরোটা রুটির মতো পুরোটা আটা দিয়ে তৈরি নয়। তাতে আটা ও ময়দা ষথাক্রমে ৩৬ এবং ৬২ শতাংশ।

এর আগে একবার কর্নাটক বেঞ্চও জানিয়েছিল, যেহেতু ফ্রোজেন পরোটা তিন থেকে সাতদিন ফ্রিজে রেখে দেওয়া যায়। তার সেল্ফ লাইফ বেশি। তাই তার উপর বেশি হারে জিএসটি দিতে হবে।

মহিলারা এবার পুরুষ সঙ্গী ছাড়াই হজে যেতে পারবেন, জানাল সৌদি সরকার