ফিকে হচ্ছে ঘটিগরমের সুর

দ্য ওয়াল ব্যুরো: একসময় বিকেল গড়িয়ে সন্ধে নামলেই পাড়ায় পাড়ায় শোনা যেত এই চেনা সুর। ঝুমঝুমির শব্দ শুনলেই ঘর থেকে ছুটে বেরিয়ে আসতেন ছোট-বড় সবাই। কাঁধে ড্রাম, হাতে ঝুনঝুনি, গলায় গান। ড্রামের ভেতরে জ্বলন্ত কাঠকয়লা—তার ওপর ঝুড়িভাজা, পেঁয়াজ, লঙ্কা, মশলা মিশিয়ে তৈরি হতো মুখরোচক ঘটিগরম। উলুবেড়িয়া মহেশপুরের এই পাড়ার প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই ছিল এই পেশার মানুষের বাস। বেশিরভাগ পুরুষের প্রধান আয়ের উৎস ছিল ঘটিগরম বিক্রি। কিন্তু সময় বদলেছে। বদলেছে পাড়ার ছবি। বিক্রেতাদের কথায়—একসময় এই পাড়া থেকেই ১০০ জনেরও বেশি মানুষ ঘটিগরম বিক্রি করতেন। এখন সংখ্যা ৫০-এরও কম।