তাজ সিটি সেন্টারে চলছে সাদার্ন স্পাইসের এক্সক্লুসিভ পপ আপ, কী কী থাকছে দেখে নিন

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কলকাতার তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউনে শুরু হয়ে গেল 'সাদার্ন স্পাইস' রেস্তোরাঁর এক্সক্লুসিভ পপ আপ। দেশের সবথেকে জনপ্রিয় দক্ষিণী খাবারের রেস্তোরাঁ সাদার্ন স্পাইস রেস্তোরাঁ রয়েছে চেন্নাইয়ের তাজ করমন্ডলে। দক্ষিণী খাবার মানেই যে কেবল ধোসা ইডলি নয় এই ধারণা বদলে যেতে বিন্দুমাত্র সময় লাগবে না কলকাতার মানুষের একবার এই পপ আপে গিয়ে খেয়ে এলে। পপ আপ চলবে ১২ মে পর্যন্ত রোজ সারাদিন ধরে। রয়েছে ভেজ এবং ননভেজ দুরকমেরই অপশন।

মেনুতে থাকছে বিশেষ কিছু দক্ষিণী প্রদেশ যেমন তামিলনাড়ু, কেরল ,অন্ধপ্রদেশ এবং কর্ণাটকের  বিশেষ বিশেষ পদ। তাজ সিটি সেন্টারের 'শামিয়ানা'তে চলবে এই পপ আপ। এবার বলি মেনুতে কী কী থাকছে। তাজ করমন্ডলের শেফ, শেফ ই. প্রকাশ, যিনি ২৪ বছর ধরে দক্ষিণ ভারতের রিচ ফ্লেভারস ও খাবার দাবারের সঙ্গে পরিচিত, নিজে কলকাতার খাদ্যপ্রেমী মানুষের জন্য এই মেনু কিউরেট করেছেন। 

মেনুতে থাকছে তুলাসি রাসাম, কোঝি মেলাগু চারু, উলুন্ডু বড়াই, পোডি ইডলি, মুরুঙ্গাই কিরাই আদাই, ইরাল পরিচাথু, কোঝি উপ্পু কারি, ভাইগাই কারি সুক্কা, রয়ালা ইগুরু, উরুলাই পাট্টানি কড়া মসালা, আরাচি ভিট্টা, সাম্বার, মীন মাঙ্গা কারি, কড়াইকুডি চিকেন কারি, আত্তুইরাচি কুজাম্ভু, কাইকারি বিরিয়ানি, পল্লিপাল্যম চিকেন বিরিয়ানি, রয়ালাসিমা মামসাম বিরিয়ানি, বিসি বেলা হুনি আন্না, থাইর সাদাম, স্টিমড পন্নি রাইস, কেরালা রেড রাইস, আপ্পাম, ইলানির পায়াসম, কুম্বাকোনাম কাপি আইসক্রিম ছাড়াও আরও অনেক কিছু। দুজনের মোট খরচ পরবে ৪০০০ টাকা + কর।

তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউনের জেনারেল ম্যানেজার ইন্দ্রনীল বিশ্বাস জানান, "ভারতবর্ষের অন্যতম  দক্ষিণী খাবারের রেস্তোরাঁ সাদার্ন স্পাইসকে কলকাতার মানুষের কাছে নিয়ে আসতে পেরে আমরা আপ্লুত। আমাদের লক্ষ্য কলকাতার মানুষের কাছে দক্ষিণী প্রদেশের খাবারের যে অনুভূতি সেটা তুলে ধরা। আমরা সবাইকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি তাজ সিটি সেন্টারের শামিয়ানাতে। আপনারা আসুন, ভিন্ন প্রদেশের খাবার চেখে দেখুন, একটা সুন্দর মুহূর্ত উপভোগ করুন।"