ভাইরাল চাইনিজ কিউকাম্বার স্যালাড বানান বাড়িতেই, মুখের স্বাদ বদলাবে, কমবে ওজনও

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সোশ্যাল মিডিয়ায় বেশ কিছুদিন ধরে ঘুরে বেড়াচ্ছে চাইনিজ একটি স্যালাড। দেখতে অপূর্ব, লোকে বলছে খেতেও নাকি মন্দ নয়। যাঁরা ওজন কমাচ্ছেন বা ডায়েট করছেন, তাঁরা তো বানাচ্ছেন আর এই স্যালাড খাচ্ছেন, দেখাচ্ছেন লোভও! জিভে জল আনা এই স্যালাড আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন বাড়িতেই। সরঞ্জাম সহজেই পাবেন রান্নাঘরে।

ভাইরাল চাইনিজ কিউকাম্বার স্যালাড। রেসিপি সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করেছেন পেটুক ডায়েটিশিয়ান। খাদ্যরসিক বাঙালির ভয় কাটিয়ে, কম ক্যালোরি ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের রেসিপি মূলত দেওয়া হয় এই পেজ থেকে।

তাঁরাই স্যালাডের সহজ রেসিপিটি ভাগ করে নিয়েছন। 

কী কী লাগবে এটা বানাতে?

শসা, পিঁয়াজ, চিনা বাদাম, টক দই, গোল মরিচ, গন্ধরাজ লেবু, মধু, চিলি অয়েল, তিল, ধনেপাতা। 

প্রথমে দু'টি পাত্র নিতে হবে। একটিতে শসা থেঁতো করে দিয়ে তাতে পিঁয়াজ কুচি, শুকনো কড়াইতে ভাজা চিনা বাদাম মিশিয়ে নিতে হবে। আরেকটি পাত্রে জল ঝরানো টক দই, তাতে গোল মরিচ, চিলি অয়েল, গন্ধরাজ লেবুর রস ও সামান্য মধু মিশিয়ে নিতে হবে। এই দুই পাত্রের উপকরণ এবার একসঙ্গে একটি পাত্রে মিশিয়ে নিতে হবে। 

শেষে শুকনো কড়াইতে ভাজা সাদা তিল ও ধনে পাতা ওপর থেকে ছড়িয়ে দিতে হবে। তৈরি ভাইরাল চাইনিজ  কিউকাম্বার স্যালাড। স্বাদে গোল দেবে যেকোনও রেস্তরাঁর জমকালো খাবারকেও।