ডাল মাখানি-বাটার চিকেন নিয়ে চরম ঝামেলা, দুই রেস্তোরাঁ গেল দিল্লি হাইকোর্টে

দ্য ওয়াল ব্যুরো: দুটি এমন খাবার যার নাম শুনলে জিভে জল আসবেই। চোখের সামনে থাকলে মনে হবে কতক্ষণে তা পেটে যাবে। একটি ডাল মাখানি, অপরটি বাটার চিকেন। নয়াদিল্লির দুই রেস্তোরাঁ এই দুটি খাবার নিয়ে কার্যত যুদ্ধ লাগিয়ে দিয়েছে। না, কে কোন খাবার ভাল বানায় তা নিয়ে নয়। আদতে এই দুই খাবারের স্রষ্টা কে, তাই নিয়েই লড়াই। পরিস্থিতি এমন যে, বিষয়টি গড়িয়েছে দিল্লি হাইকোর্ট পর্যন্ত। 

রাজধানীর মোতি মহল নামে এক রেস্তোরাঁর বক্তব্য, তারাই বাটার চিকেন এবং ডাল মাখানির প্রকৃত স্রষ্টা। কিন্তু বেআইনিভাবে দারিয়াগঞ্জ রেস্তরাঁ এমন দাবি করে চলেছে। তাদের বিরুদ্ধেই দিল্লি হাইকোর্টের দ্বারস্থ হয়েছে মোতি মহল। আদালত আগামী এক মাসের মধ্যে দরিয়াগঞ্জ রেস্তোরাঁকে এই ব্যাপারে লিখিত জবাব দিতে বলেছে। এই মামলার পরবর্তী শুনানি আগামী ২৯ মে। 

মোতি মহল রেস্তোরাঁ আদালতে দাবি করেছে, বাটার চিকেন ও ডাল মাখানি, এই দুই পদের আসল আবিষ্কর্তা সেই রেস্তরাঁর প্রতিষ্ঠাতা প্রয়াত কুন্দনলাল গুজরাল। তাঁকেই যেন সেই অ্যাখ্যা দেওয়া হয়। 

কিন্তু এই দাবি একেবারেই মানতে চায়নি দরিয়াগঞ্জ রেস্তোরাঁ। তাদের আইনজীবীর বক্তব্য, পাকিস্তানের পেশোয়ারে গুজরাল ও জাগ্গির যৌথ অংশিদারিত্ব ছিল। সেখান থেকেই মোতি মহল রেস্তরাঁর উৎপত্তি। তাই তারা এই দুই পদের উদ্ভাবক হতে পারে না।