তাজ সিটি সেন্টারে চলছে 'থাই অ্যাট কলকাতা' ফেস্টিভ্যাল, জেনে নিন কী কী পাওয়া যাচ্ছে

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ১৮ সেপ্টেম্বর থেকে কলকাতা নিউটাউনের তাজ সিটি সেন্টারে (Taj city center new town) শুরু হয়ে গেল থাই ক্যুইজিনের (Thai cuisine) এক মহা আয়োজন। চলতি মাসের ২৪ তারিখ পর্যন্ত খাঁটি থাই খাবারের ঠিকানা হল এই তাজ সিটি সেন্টার। তাজ সিটি সেন্টারের 'উইকিকি'তে আয়োজন করা হয়েছে সাতদিনব্যাপী থাই খাদ্য উৎসবের। 'থাই অ্যাট কলকাতা' হল এমন এক উদ্যোগ যা কলকাতার মানুষদের রসনায় জোগান দেবে এক অনন্য স্বাদ।

যদি অথেনটিক থাই খাবারের স্বাদ নিতে চান তাহলে অবশ্যই ২৪ তারিখের মধ্যে পৌঁছে যেতে হবে তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউনে (Thai cuisine at Taj city center new town)। প্রত্যেকটা ডিশই একদম সঠিক ব্যালান্স বজায় রেখে তৈরি করা।

শেফ সুবোধ জাফরিন গাহাত্রাজ, মুম্বইয়ের বিখ্যাত রেস্তোরাঁ 'থাই প্যাভিলিয়নের' প্রেসিডেন্ট, এই পুরো আয়োজনের তত্ত্বাবধানে রয়েছেন।

এখানে থাকছে থাইল্যান্ডের অথেনটিক প্যান গ্রিল হোয়াইট প্রনস, গ্রিলড চিকেন সুপ্রিম ইন পিনাট সস, টেম্পুরা ফ্রায়েড প্রনস ইন ট্যামারিন্ড সস, করিয়েন্ডার চিকেন থাই কোকোনাট স্যুপ, ওয়াটার চেস্টনাটস অ্যান্ড ক্যাশু নাটস, রোস্টেড গ্রিন রেড চিলি পেস্ট, থাই গ্রিন কারি, থাই রেড কারি উইথ প্রন অর চিকেন/ভেজিস, থাই স্টাইল ফ্রায়েড রাইস উইথ চিকেন/ ভেজিস, ফ্ল্যাট রাইস নুডুলস উইথ চিকেন/ ভেজিস এবং আরও অনেক কিছু।

তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউনের জেনেরাল ম্যানেজার, মি. ইন্দ্রনীল রায় বললেন, 'আমরা চেষ্টা করি সবসময় বিভিন্ন জায়গার অথেনটিক খাবার কলকাতার মানুষদের সামনে নিয়ে আসতে, ফলে এবারেও আমরা সুদূর মুম্বই থেকে শেফ সুবোধ জাফরিন গাহাত্রাজকে কলকাতাতে নিয়ে এসেছি আগামী সাতদিনের জন্য আপনাদের খাঁটি থাই খাবার উপহার দেওয়ার জন্য। আপনারা আসুন এবং উপভোগ করুন।'

আরও পড়ুন: বার্মিস ক্যুইজিনের প্যান্ট্রি সামগ্রী খোদ কলকাতায়, কোথায় মিলবে