চেনা-অচেনা আম নিয়ে উৎসব শহরে, মিলছে আমের চারাও

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নবাব সিরাজদৌল্লার প্রিয় আম কোহিতুর মিলছে কলকাতায়। মুর্শিদাবাদের আম বিক্রেতারা বলছেন, এ বছর আমের ফলন কম। তাই দামও বেশি। এটাই কোহিতুরের শেষ স্টক। তাই আম মেলায় (Mango Festival) নবাবি আমেই বেশি আগ্রহ আম জনতার। তুলোয় মোড়া ওই আমের বোঁটা কাটতে হয় বাঁশের ছালের ধারালো অংশ দিয়ে। দাম এক-একটা ৫০০ টাকা (Kolkata)।

চেনা আমের পাশাপাশি মিলছে রানিপসন্দ, বেগমপসন্দ, লক্ষণভোগের মতো অচেনা আমও। আমের চারাগাছও পাওয়া যাচ্ছে। আমের স্টলের পাশাপাশি রয়েছে আমের তৈরি বিভিন্ন খাবার, আচার ও মিষ্টির স্টল।

রাজ্য উদ্যানপালন ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতর এবং আইসিসি-র যৌথ উদ্যোগে বৃহস্পতিবার থেকে নেতাজি ইন্ডোর স্টেডিয়ামে আম উৎসব শুরু হল। শুধু পাকা আম নয়, ওই স্টলগুলি থেকে জেলার আমসত্ত্ব এবং আমের আচারও মানুষজন কিনতে পারবেন।

উৎসবে মালদা জেলার মোট চারটি স্টল রয়েছে। পাশাপাশি জেলার স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলারা তাঁদের নিজেদের হাতে তৈরি আমজাত বিভিন্ন খাবার নিয়ে এসেছেন। মিলছে আমের বিভিন্ন পানীয়, চকোলেট।

করোনার কারণে দু’বছর ধরে এই আম উৎসব বন্ধ ছিল। এবার ফের শুরু হল। প্রচুর আম নিয়ে এসেছেন মালদহ, মুর্শিদাবাদ, নদিয়া, হুগলি, বর্ধমান, হাওড়া , দুই চব্বিশ পরগনার আম চাষিরা। এদিন দুপুরে আম উৎসবের উদ্বোধনে ছিলেন মন্ত্রী ফিরহাদ হাকিম, শশী পাঁজা, ইন্দ্রনীল সেন, শোভনদেব চট্টোপাধ্যায়, মদন মিত্র প্রমুখ।