হাড়ের জোর বাড়াতে চান? এই ৫ খাবারে পাবেন ভরপুর ক্যালশিয়াম

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ৪০ পেরনোর পরই মহিলাদের মধ্যে দেখা যায় হাড়ের নানারকম সমস্যা। হাঁটু থেকে কোমর, মাঝেমধ্যেই বাতের সমস্যায় ভোগেন অনেকে। শুধু মহিলারাই নয়, পাশাপাশি আজকালকার অনিয়মিত জীবনযাত্রার ফলে পুরুষরাও ক্যালশিয়ামের (calcium based food) ঘাটতির শিকার হচ্ছেন। এই পরিস্থিতিতে একমাত্র খাদ্যাভ্যাস বদলালে তবেই ক্যালশিয়ামের (calcium) ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব। তা নাহলে অস্টিওআর্থারাইটিসের মতো রোগ বাসা বাঁধতে পারে শরীরে।

শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে এই খাবারগুলি খেতে পারেন (calcium based food)

দুধ

দুধের মধ্যে যে প্রচুর পরিমানে ক্যালশিয়াম আছে এ কথা অনেকেরই জানা। সেই কারণেই শিশুদের হাড়ের গঠন মজবুত করতে দুধ খাওয়ানো হয়। তবে শুধু অল্প বয়সে নয়, পরিণত বয়সেও 'দুধ না খেলে হবে না ভাল ছেলে' এই মন্ত্র স্মরণ করে সকালের জলখাবারে এক গ্লাস দুধ খেতেই পারেন। দুধ থেকে তৈরি অন্যান্য নানা উপকরণ যেমন দই বা ছানার মধ্যেও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম।

আমন্ড বাদাম

আমন্ড বাদামের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালশিয়াম থাকে। ফলে প্রতিদিনের জলখাবারে ক্যালশিয়ামের ঘাটতি মেটাতে এক মুঠো আমন্ড বাদাম খাওয়া উচিত। কাঁচা আমন্ড খেতে না পারলে জলে ভিজিয়েও অনেকে সকালবেলা আমন্ড বাদাম খেয়ে থাকেন। রাতের বেলা কাঁচা বাদাম

সোয়াবিন

সোয়াবিনের মধ্যে ভরপুর ক্যালশিয়াম থাকে। সেই কারণেই দুপুরের অথবা রাতের খাবারের মেনুতে মাঝেমধ্যেই সোয়াবিন রাখা উচিত অস্টিওআর্থারাইটিসের রোগীদের। সোয়াবিনের বীজও পথ্য হিসেবে অত্যন্ত উপকারী। ফলে সোয়াবিনের পাশাপাশি সোয়াবিনের দানার তরকারিও খেতে পারেন ক্যালশিয়ামের ঘাটতিতে ভোগা রোগীরা।

ডুমুর

ডুমুর বা থোড়ের মতো সবজি ইদানিং সহজে মেলে না সবজি বা আনাজের বাজারে। তবে ক্যালশিয়ামের ঘাটতি মেটাতে চিকিৎসকরা পরামর্শ দেন প্রতিদিন ডুমুর খাওয়ার। খাবারের পাতে প্রতিদিন ডুমুরের তরকারি অথবা ডুমুর সেদ্ধ খেলে মিটবে ক্যালশিয়ামের ঘাটতি।

কমলালেবু

কমলালেবুর মধ্যে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি-এর সঙ্গে ক্যালশিয়াম রয়েছে। সেই কারণে অস্টিওআর্থারাইটিসের রোগীদের প্রতিদিন একটা করে কমলালেবু খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। যদিও শীতকাল ছাড়া বাংলায় সারা বছর মেলে না কমলালেবু, তবে সারা বছর কমলালেবু খাওয়া গেলে তা আদতে উপকার করবে ক্যালশিয়ামের ঘাটতিতে ভোগা রোগীদেরই।

ভাত দিয়ে তৈরি এই ৭ ‘কমফোর্ট ফুড’, যে কোনও নিশ্চিন্তে সময়েই খেতে পারেন শরীর খারাপের ভয় ছাড়াই