রাতে বারবার নিদ্রাভঙ্গ? এই সব খাবার খেলে হবে একঘুমে সকাল

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সুস্থ শরীর ও মন ধরে রাখতে পর্যাপ্ত ও গভীর ঘুম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ঘুমের ব্যাঘাত হলে বিভিন্ন শারীরিক ও মানসিক সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে। ঘুমের জন্য অনেকেই ওষুধের সাহায্য নেন। কিন্তু সম্প্রতি 'জার্নাল অব ফুড সায়েন্স'-এ প্রকাশিত এক গবেষণা বলছে, পাঁচটি বিশেষ খাবার রয়েছে, যা প্রাকৃতিকভাবে ঘুমের গুণগত মান উন্নত করতে সাহায্য করে।

গবেষকদের মতে, গাট হেলথ অর্থাৎ অন্ত্র কতোটা ভাল থাকে তার সঙ্গে ঘুমের সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। যদি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকে, তবে ঘুমের মানও ভাল হয়। ভাল ঘুমের জন্য কী খাবার খাওয়া যেতে পারে? 

প্রোবায়োটিক রয়েছে এমন খাবার

প্রোবায়োটিক হল উপকারী জীবাণু, যা অন্ত্রে গুড ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়িয়ে গাট হেলথ ভাল রাখে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রাম প্রোবায়োটিক চার সপ্তাহ ধরে ইনটেক করলে ঘুম ভাল হয়। এবার কোন খাবারে প্রোবায়োটিক পাবেন? দই, সোয়া বেভারেজ, ছাছ, ফার্মেন্টেড মিল্ক।

প্রিবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার

প্রিবায়োটিক হল বিশেষ ধরনের ফাইবার, যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার খাদ্য হিসেবে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে, প্রিবায়োটিক এবং দুধজাত বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করে। এবার কীসে প্রিবায়োটিক পাবেন? রসুন, পিঁয়াজ, কলা, সোয়াবিন, অ্যাসপারাগাস, গম, সিরিয়াল ও ব্রেড।

সিনবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার

সিনবায়োটিক প্রোবায়োটিক ও প্রিবায়োটিকের সংমিশ্রণ, যা একসঙ্গে অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে কাজ করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, ফাইব্রোমায়ালজিয়া (একটি দীর্ঘস্থায়ী ব্যাধি) আক্রান্তদের ক্ষেত্রে সিনবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের ফলে ঘুমের সময়সীমা বেড়ে যায়। কীসে পাবেন এই সিনবায়োটিক? দই, বিভিন্ন ধরনের চিজ, আইসক্রিম, দই রয়েছে এমন ড্রিঙ্কস। 

পোস্টবায়োটিক রয়েছে এমন খাবার

পোস্টবায়োটিক হল অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়া দ্বারা তৈরি উপাদান, যা ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে, পোস্টবায়োটিক গ্রহণ করলে ঘুমে ব্যাঘাত ঘটে না। গভীর ঘুম হয়। শরীরে পোস্টবায়োটিক বাড়াতে কিমচি জাতীয় খাবার খেতে পারেন। 

ফার্মেন্টেড খাবার

অনেকের মুখেই শোনা যায় পান্তা ভাত খেলে রাতে ঘুম ভাল হয়। বিজ্ঞানসম্মত কারণ অনেকেই জানেন না। আসলে ফার্মেন্টেড খাবারে প্রোবায়োটিক থাকে, তাতে ঘুম ভাল হয়। পান্তা ভাত ছাড়াও দই, ফার্মেন্টেড দুধ, কিমচি খেতে পারেন।