ট্যামারিন্ডের মেনুতে এবার নতুন সংযোজন 'জাম্বো প্রন প্ল্যাটার'

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কলকাতার অন্যতম জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ ট্যামারিন্ড এবার তাঁদের মেনুতে যুক্ত করল জাম্বো প্রন প্ল্যাটার। যেকোনও উৎসবে অনুষ্ঠানে কলকাতার মানুষের জন্য নতুন নতুন মেনু নিয়ে আসে এই রেস্তোরাঁ। এইবারে তাঁদের সংযোজন সিফুড মেনু। দক্ষিণী উপকূলের খাবারের স্বাদ কলকাতায় নিয়ে এসেছে ট্যামারিন্ড। 

দক্ষিণী উপকূলে মাছ খাওয়ার চলটা একটু বেশিই। নানানরকম মাছের মধ্যেও যেটা সবথেকে বেশি ভ্রমণপ্রেমীরা খেতে ভালবাসেন সেটা হল প্রন। আধুনিক টেকনিকের সঙ্গে ঐতিহ্যের মেলবন্ধন রয়েছে এই প্ল্যাটারে। জাম্বো প্রন প্ল্যাটারের প্রত্যেকটা বাগদা চিংড়িকেই বিভিন্ন দক্ষিণী মশলার সঙ্গে ম্যারিনেট করা হয় যাতে একদম অন্যরকম কিছু পদের স্বাদ নিতে পারেন কলকাতার মানুষ। 

এই প্ল্যাটারে প্রথমেই থাকছে দক্ষিণ ভারতের মানুষের অন্যতম প্রিয় দক্ষিণী ইয়েরা, রসুন, রেড চিলিস এবং লেবুর রস দিয়ে ম্যারিনেটেড করা ডিপ ফ্রায়েড প্রন। মেইন কোর্সে রয়েছে করিয়েন্ডার রাইস, মালাবার প্রন, কোদামপলি মশলা ছাড়াও আরও অনেক পদ। ডেসার্টে রয়েছে নলেন গুড়ের আইসক্রিম। এবার আসি খরচের কথায়। এই জাম্বো প্রন প্ল্যাটারের দাম মাত্র ৬৫০ টাকা। খেতে পারবেন দুজন মিলে। সময় দুপুর ১২টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত।