বিরিয়ানি বা ডাল-রুটি, প্লেটের পাশে কাঁচা পেঁয়াজ পছন্দ? শুধু স্বাদ নয়, একটুকরোতে আছে অনেক গুণও

পাতের পাশে একটুকরো কাঁচা পেঁয়াজ শুধু যে খাবারের স্বাদ বাড়ায় তা নয়, এর পেছনে লুকিয়ে রয়েছে আমাদের ছোটবেলার অভ্যাস, ভারতীয় সংস্কৃতি আর অনেকখানি বিজ্ঞানসম্মত কারণ।